MUNDO DOS MACARONS

Macio por dentro e crocante por fora, o macaron surpreende com sua textura e a simplicidade da sua beleza. O sabor da amêndoa harmoniza com os recheios clássicos e também contemporâneos.

Adoro ajudar as pessoas a desbravar este mundo maravilhoso da confeitaria. Sem mitos ou preconceitos, vamos conhecer todo preparo dos macarons. Um merengue perfeito, o ponto da macaronage e os desafios do forno da sua casa são alguns pontos chave desta receita que é de encher os olhos.

MUNDO DOS BOLOS

Vocês vão aprender com essa aula meus 5 melhores bolos. Vão aprender a fazer as massas, recheios, coberturas e depois transformar essas preparações em bolos lindos. Como eu corto, como eu rego, como eu monto, como eu cubro, tudo bem explicadinho.

Nesta aula eu ensino bolos clássicos: Dois Amores, Praliné, Frutas Vermelhas, Limão e um Naked Red Velvet que são bolos que nunca vão sair de moda.

NATÁLIA MENDONÇA

A paixão pelos doces veio desde cedo para a Natália. Assistia programas de culinária e brincava de “comidinha” sem nunca imaginar que esse amor se transformaria em profissão.

“Montei meu próprio atelier em 2011, onde trabalhava com casamentos e grandes pedidos. O meu sonho profissional mudou quando dei minha primeira aula, e me apaixonei completamente por ensinar. Atualmente dou aulas presenciais na minha cozinha em João Pessoa – PB e através da minha aula online, consigo ajudar alunos do mundo inteiro a trabalhar com Macarons. Receber o retorno positivo, a foto dos resultados e o carinho dos alunos é, atualmente, minha maior realização”

DEPOIMENTOS

AULAS

Conheça nossas aulas online disponíveis. Você receberá os dados para acessar cada conteúdo via internet.