Bem-Casado
da Natália
Fazer o bem-casado perfeito pode ser mais fácil do que você pensa.
Este curso garante duas coisas: o método para fazer bem-casados pingados e sem cheiro de ovos, e a tranquilidade na hora de crescer a sua produção.
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QUEM ENSINA?
Conheça sua instrutora
Oi, eu sou a Nat, Chef confeiteira, especialista em macarons, graduada em Confeitaria na Alain Ducasse Education em Yssingeaux, na França.
Comecei a fazer macarons em 2009, desafiada por alguém que duvidou das minhas habilidades. Trabalhando em meu ateliê de confeitaria, aprendi a produzir em grande escala mantendo consistência na qualidade e liderando equipes. Em 2014, comecei a dar aulas para pequenos grupos, mas a paixão por ensinar me levou mais longe: através de cursos online, desde 2016, compartilho minha expertise com alunas em mais de 107 países – tudo com muito esmero.
Sempre fui apaixonada por viajar e conhecer novos povos e culturas, por isso, me orgulho em dizer que hoje sigo na minha missão de ensinar pessoas de todos os lugares a fazerem macarons com qualidade. Agora é sua vez de pegar minha mão e se tornar uma especialista em macarons perfeitos!
Introdução ao curso
O meu curso traz não só a receita, mas a sequência de técnicas que resultam em um novo padrão de bem-casado. Entender os porquês de cada coisa vai te permitir assar os bem-casados em qualquer forno, em qualquer cenário e também padronizar a sua produção.
Explicação do método
O bem-casado clássico é feito com pão de ló, doce de leite, calda de açúcar e baunilha. Mas a maioria das receitas de pão de ló ficam líquidas demais, sendo praticamente impossível de pingar. No meu curso, eu ensino qual a diferença do meu método para que você tenha um pão de ló alto, estável, que não se espalha, mas é muito macio. Também ensino a forma de produzir bem-casados em larga escala sem que nenhum deles tenha cheiro de ovo – não é apenas peneirar a gema e bater muito, tem uma técnica certeira que provavelmente você nunca viu antes.
Além disso, um doce de leite bem menos doce que a maioria, que vai garantir que seu bem-casado tenha açúcar na medida certa, mesmo depois de passar pela calda de açúcar.
Para quem é o curso?
Com ou sem experiência, o curso é para aqueles que querem ganhar dinheiro trabalhando com um produto de alto nível, diferenciado e que pode tornar você um destaque entre tantos outros confeiteiros. Todos podem fazer bem-casados perfeitos - com uma boa professora!
O que você vai aprender no curso
- Sobre cada um dos ingredientes e a sua função;
- Cada utensílio e o que dá para adaptar da sua cozinha;
- Como fazer o pão de ló com estabilidade, para que você consiga pingar e ter um melhor acabamento;
- Como eliminar 100% o cheiro de ovos;
- A técnica correta para pingar, evitando desperdícios;
- Como assar em qualquer tipo de forno - gás ou elétrico;
- Como fazer melhor a calda de açúcar;
- Receita de um doce de leite com 50% menos açúcar;
- Como secar os bem-casados com segurança;
- Técnicas de armazenamento e congelamento;
- Embalagens mais práticas, que levam menos tempo;
- Como preparar os materiais de embalagem;
- Como embalar e dar laço com técnica correta;
- Como calcular preço de venda;
- FAQ - aulas sobre causas e soluções para cada tipo de erro;
- Dicas de como entrar no mercado de casamentos.
Veja o que estão dizendo
Ao que você vai ter acesso:
Mais de 8 horas de conteúdo
Aprenda o autêntico bem-casado
Suporte pela plataforma e pelo e-mail
100% Online
Assista pelo computador ou celular
Bônus 01: Aula ensinando o cálculo de custo
Bônus 02: Planilha de precificação
Tudo isso por apenas
12xR$59,58
Ou R$597 à vista
Inscreva-se já!
ANO DE
ACESSO
Garantia
de 7 dias
Certificado de
conclusão
Ficou com alguma dúvida?
É, sim! O meu curso vai te preparar de todas as formas para começar, trazendo o embasamento teórico, uma conversa honesta sobre os bem-casados e muitos esclarecimentos para que você comece a sua jornada da melhor forma possível.
Sim! Você tem acesso a um método muito claro e seguro para fazer bem-casados e ainda entender o que eles realmente precisam. Você vai ser capaz de se especializar e produzir em qualquer cozinha, clima e tipo de forno. Além de aprender a fazer os ajustes necessários para produzir em larga escala.
Sim! No forno doméstico comum foi onde eu comecei e no curso eu ensino todos os truques para acertar no forno convencional.
Na hora que você apertar o play. As aulas são gravadas e disponíveis para você ver e rever no seu tempo e quantas vezes quiser.
Dentro da plataforma, embaixo de cada vídeo, você vai encontrar um espaço para comentários. Lá você pode tirar todas as suas dúvidas!
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Você terá dois anos de acesso ao curso e suporte.
Se, por algum motivo, você não gostar das aulas, você pode pedir reembolso total dentro de 7 dias a partir da compra.
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