Bem-Casado
da Natália
Fazer o bem-casado perfeito pode ser mais fácil do que você pensa.
Este curso garante duas coisas: o método para fazer bem-casados pingados e sem cheiro de ovos, e a tranquilidade na hora de crescer a sua produção.
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QUEM ENSINA?
Conheça sua instrutora
Oi, eu sou a Nat, Chef confeiteira, especialista em macarons, graduada em Confeitaria na Alain Ducasse Education em Yssingeaux, na França.
Comecei a fazer macarons em 2009, desafiada por alguém que duvidou das minhas habilidades. Trabalhando em meu ateliê de confeitaria, aprendi a produzir em grande escala mantendo consistência na qualidade e liderando equipes. Em 2014, comecei a dar aulas para pequenos grupos, mas a paixão por ensinar me levou mais longe: através de cursos online, desde 2016, compartilho minha expertise com alunas em mais de 107 países – tudo com muito esmero.
Sempre fui apaixonada por viajar e conhecer novos povos e culturas, por isso, me orgulho em dizer que hoje sigo na minha missão de ensinar pessoas de todos os lugares a fazerem macarons com qualidade. Agora é sua vez de pegar minha mão e se tornar uma especialista em macarons perfeitos!
Introdução ao curso
O meu curso traz não só a receita, mas a sequência de técnicas que resultam em um novo padrão de bem-casado. Entender os porquês de cada coisa vai te permitir assar os bem-casados em qualquer forno, em qualquer cenário e também padronizar a sua produção.
Explicação do método
O bem-casado clássico é feito com pão de ló, doce de leite, calda de açúcar e baunilha. Mas a maioria das receitas de pão de ló ficam líquidas demais, sendo praticamente impossível de pingar. No meu curso, eu ensino qual a diferença do meu método para que você tenha um pão de ló alto, estável, que não se espalha, mas é muito macio. Também ensino a forma de produzir bem-casados em larga escala sem que nenhum deles tenha cheiro de ovo – não é apenas peneirar a gema e bater muito, tem uma técnica certeira que provavelmente você nunca viu antes.
Além disso, um doce de leite bem menos doce que a maioria, que vai garantir que seu bem-casado tenha açúcar na medida certa, mesmo depois de passar pela calda de açúcar.
Para quem é o curso?
Com ou sem experiência, o curso é para aqueles que querem ganhar dinheiro trabalhando com um produto de alto nível, diferenciado e que pode tornar você um destaque entre tantos outros confeiteiros. Todos podem fazer bem-casados perfeitos - com uma boa professora!
O que você vai aprender no curso
- Sobre cada um dos ingredientes e a sua função;
- Cada utensílio e o que dá para adaptar da sua cozinha;
- Como fazer o pão de ló com estabilidade, para que você consiga pingar e ter um melhor acabamento;
- Como eliminar 100% o cheiro de ovos;
- A técnica correta para pingar, evitando desperdícios;
- Como assar em qualquer tipo de forno - gás ou elétrico;
- Como fazer melhor a calda de açúcar;
- Receita de um doce de leite com 50% menos açúcar;
- Como secar os bem-casados com segurança;
- Técnicas de armazenamento e congelamento;
- Embalagens mais práticas, que levam menos tempo;
- Como preparar os materiais de embalagem;
- Como embalar e dar laço com técnica correta;
- Como calcular preço de venda;
- FAQ - aulas sobre causas e soluções para cada tipo de erro;
- Dicas de como entrar no mercado de casamentos.
Veja o que estão dizendo
Ao que você vai ter acesso:
58 aulas
Mais de 8 horas de conteúdo
Aprenda o autêntico bem-casado
Suporte pela plataforma e pelo e-mail
100% Online
Assista pelo computador ou celular
Bônus 01: Aula ensinando o cálculo de custo
Bônus 02: Planilha de precificação
Ao que você vai ter acesso:
58 aulas
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Aprenda o autêntico bem-casado
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Tudo isso por apenas
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Ou R$993 à vista
Inscreva-se já!
ANOS DE
ACESSO
Garantia
de 7 dias
Certificado de
conclusão
Ficou com alguma dúvida?
É, sim! O meu curso vai te preparar de todas as formas para começar, trazendo o embasamento teórico, uma conversa honesta sobre os bem-casados e muitos esclarecimentos para que você comece a sua jornada da melhor forma possível.
Sim! Você tem acesso a um método muito claro e seguro para fazer bem-casados e ainda entender o que eles realmente precisam. Você vai ser capaz de se especializar e produzir em qualquer cozinha, clima e tipo de forno. Além de aprender a fazer os ajustes necessários para produzir em larga escala.
Sim! No forno doméstico comum foi onde eu comecei e no curso eu ensino todos os truques para acertar no forno convencional.
Na hora que você apertar o play. As aulas são gravadas e disponíveis para você ver e rever no seu tempo e quantas vezes quiser.
Dentro da plataforma, embaixo de cada vídeo, você vai encontrar um espaço para comentários. Lá você pode tirar todas as suas dúvidas!
Caso precise de ajuda com seu login e senha, é só mandar um email para o contato@natmendonca.com.
Você terá dois anos de acesso ao curso e suporte.
Se, por algum motivo, você não gostar das aulas, você pode pedir reembolso total dentro de 7 dias a partir da compra.
Sim, você poderá acessar o curso via navegador de internet no smartphone, tablet ou computador.
O acesso é praticamente imediato após a confirmação do pagamento. Em poucos minutos o link de acesso é enviado por email. Em caso de boleto, a confirmação do pagamento pode demorar até 2 dias.