Aula Presencial de Bem-Casados – SP

17

Abril

São Paulo - SP

Horário: 15h às 19h

Local: Hub Food Service - Rua Apinajes, 1720 - Perdizes, São Paulo

Modalidade: Demonstrativa

Apostila, certificado e degustação inclusos.

Depois de muitos pedidos de aulas presenciais pelo Brasil e principalmente em São Paulo, estou feliz em finalmente compartilhar que estarei de volta em Abril!

Numa estrutura perfeita para quem vai à maior feira de confeitaria da América Latina: Mara Cakes Fair!

 

São duas opções de datas para a aula de macarons e uma para a de bem-casados.

Corre para fazer sua inscrição que as vagas são limitadas e eu não tenho previsão para novas aulas presenciais em São Paulo! Ah, e fazendo as duas aulas (macarons e bem-casados) você ganha um desconto de R$200. Aproveita!

 

Um bem-casado clássico perfeito é algo raro de se encontrar.

Feito com pão de ló mesmo, sem cheiro nenhum de ovos

Pingado, pois o cortado não tem o mesmo acabamento e se esfarela na calda na hora de banhar.

Com um doce de leite não muito doce mas bem recheado

Com uma capinha de açúcar presente, mas delicada.

Eu levei anos para chegar no bem-casado perfeito como o da foto, mas você pode ter acesso à receita, às técnicas e aos segredinhos para fazer o melhor bem-casado de onde você mora, com a melhor qualidade e acabamento possíveis.

Essa aula é o resultado de 12 anos produzindo bem casados em grandes quantidades.

Também ensino como embalar de forma prática, como armazenar e congelar. E ainda dicas para entrar no mercado de casamentos.

É um doce altamente rentável, tire o seu investimento de forma rápida.

 

Utilize o cupom COMBO200OFF e ganhe R$200 de desconto na inscrição das duas aulas!

R$450
12x R$46,54
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Programação

- Sobre cada ingrediente e utensílio, adaptando o que você tem;
- Como fazer o pão de ló com estabilidade, para que você consiga pingar e ter um melhor acabamento;
- Como eliminar 100% o cheiro de ovos (não é apenas peneirar as gemas e bater muito, tem um segredinho que eu aposto que vai ser novo para você)
- A técnica correta para pingar, evitando desperdícios;
- Explicação de como assar em qualquer tipo de forno - gás ou elétrico;
- Como fazer a melhor calda de açúcar;
- Receita de um doce de leite com 50% menos açúcar
- Como secar os bem-casados com segurança
- Técnicas de armazenamento e congelamento;
- Embalagens mais práticas, que levam menos tempo
- Como preparar os materiais de embalagem
- Como embalar e dar laço com técnica correta

Inscreva-se nessa aula

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